Описание
сельдь "Чудо блюдо" - очень вкусная рыба, это традиционное и любимое блюдо нашей кухни.
Прежде всего, в сельди содержится большое количество легкоусвояемого человеческим организмом белка. В 200 граммах сельди содержится дневная норма белка.
Также польза сельди заключается и в содержании в ней таких микроэлементов как фосфор, кальций, йод, калий, магний, натрий, цинк и фтор. Наиболее жирные сорта рыб дают организму в два раза больше калорий, нежели белая рыба. Но в отличие от животных жиров ненасыщенные жиры, содержащиеся в жирной рыбе, в том числе и сельди, являются наиболее полезными.
Именно жирные аминокислоты Омега-3, которые содержатся в сельди, оказывают содействие в предотвращении заболеваний сердечнососудистой системы, снижают риск образования в сосудах тромбов, а также улучшают кровоток в капиллярах.
Следует отметить, что достаточно полезной сельдь является для будущих мам. В состав сельди входит до 25% жира, порядка 20% белка, витамины группы B12, РР, А и D. В свою очередь белки сельди содержат незаменимые для организма аминокислоты.
Отправить отзыв